Alérgico a leite pode comer presunto?
O que o presunto pode ter haver com alergia à proteína do leite de vaca?
Tudo e nada!
Na verdade, o problema não é o presunto e sim, mas onde ele foi fatiado.
Em geral, compra-se frios e queijos no mesmo local, seja supermercado ou padaria.
As máquinas de cortar os frios, muitas vezes são as mesmas.
Muitas vezes, existe contato cruzado com proteína do leite de vaca.
Na dúvida, prefira comprar peças inteiras, ou produtos embalados com rótulos!
E você, já sabia deste detalhe?
Me conta aqui nos comentários.
